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杏仁片的做法 - 杏仁片怎么做
美味库
人气:2.99W
食材明细
主料
奶油
(150克)
细砂糖
(120克)
蛋
(1颗)
低筋面粉
(300克)
杏仁粒
(80克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
三刻钟
(耗时)
简单
(难度)
杏仁片的做法步骤
1、奶油软化,加细砂糖打至松发变白。
2、蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再将低筋面粉筛入搅拌均匀。
3、杏仁粒泡水沥干,加入作法2中拌匀后,整个面糰整形成长条状。
4、把作法3的长条面糰用保鲜膜包好,放入冰箱
冷冻
约1小时至冻硬,取出切片,约可切成30份。
5、烤盘铺入烤盘纸,将作法4排入烤盘中,再放进烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。
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