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主料
辅料
具体步骤
1..黄瓜去皮
2.切片备用
3.准备淀粉
4.调制水淀粉
5.虾仁包好
6.背部用刀划开 去除虾线
7.主料好了
8.加料酒 葱 淀粉 腌制
9.加入虾仁炒至透明
10.加入黄瓜翻炒,调入盐和鸡精即可
11.特别香
烹饪技巧
虾仁事先用盐和水淀粉等抓一下,即可入味,也可保持鲜嫩