胡萝卜猪骨菜干汤是以猪骨主要食材的菜肴，它的烹调方法简单易学，主要是由 猪骨搭配不同的食材和调味料烹饪而成。菜干是十分香的，它让这道菜肴的味道更加美味，胡萝卜让菜肴的颜色丰富，显得更加好吃。大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力，尝试制作美味的胡萝卜猪骨菜干汤。
主料
菜干 ：3棵胡萝卜 ：1根
猪龙骨 ：400
辅料
大干贝 ：1个盐 ：适量
具体步骤
1.将猪龙骨洗干净。
2.放沸水里再次煮沸，捞出，再洗干净，沥干，备用。
3.准备好胡萝卜、菜干、干贝。
4.将胡萝卜切片，菜干浸泡、洗干净后切段。
5.砂锅里加入适量水，放入猪龙骨。
6.放入胡萝卜。
7.放入菜干。
8.加入干贝。
9.大火煲沸后再煲3分钟左右转小火煲1个半小时左右。
10.出锅前加盐调味即可。
1、在煲汤前建议将猪骨头焯水，去臊味、去血水，再清洗干净。2、煲汤的时间控制在1个半小时之内比较好，这样，材料中的营养就可以保留在汤里。