主料
冬瓜 :适量香葱 :适量
辅料
食用油 :适量盐 :适量
海天蚝油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.冬瓜,去心,去皮,洗净,切片。
2.像这样薄就好了。炒冬瓜嘛,不要过厚。
3.香葱,去根、洗净,切末备用。
4.热锅冷油。
5.放入冬瓜翻炒。这时冬瓜呈乳白色。
6.煎到有点发黄。放入清水,莫过冬瓜。
7.调入鸡精。
8.调入适量盐。
9.放入葱花.
10.调入适量蚝油。
11.盖上锅盖焖熟,直至不呈乳白色,快要收汁时关火即可出锅,开吃!
香葱不是辅料是主料多放点好吃噢