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主料
辅料
具体步骤
1. 备料,黄花鱼处理好,准备葱姜蒜,香菜。
2. 把黄花鱼改刀后双面煎一下,煎熟。
3. 事先准备好啤酒汁。里面放葱姜蒜,啤酒5匙,料酒1匙,醋1匙,海鲜酱油1匙,糖半匙,五香粉,盐,味精。
4. 将啤酒汁倒入锅里,收汁后撒上香菜,就好了。收汁的过程中把鱼翻个身,好入味。