作为绿色蔬菜的一个代表，翠绿色的辣椒不仅仅是烹饪中不可或缺的调味料，为菜品带来多一种的美味，而且辣椒富含大量的维生素等营养物质。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的豆泡炒尖椒。豆泡与尖椒的结合，加入十三香等调味料，美味升级。
主料
尖椒 ：一个豆泡 ：200
辅料
十三香 ：适量葱花 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
肉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.原料 豆泡一分为二尖椒切块
2.肉切片，少许葱花，少许水淀粉（忘加图了）
3.油热下肉片葱花翻炒加适量十三香炒至肉片变白
4.放尖椒继续炒
5.继续放入切好的豆泡炒
6.加少许酱油和盐
7.加适量水 水开勾芡 薄薄一层芡就好
8.翻炒均匀出锅即可
买的豆泡最好从中间切一刀，这样比较容易入味