黑米核桃瘦肉粥,一道美味健康的主食,黑米是常见的粗粮,富含高质量的矿物质和维好生素,对改善发质,补血很有好处,核桃补脑,植物油脂有益于健康,瘦肉高蛋白少脂肪,这些搭配不仅健康,还非常好吃美味,清单甘甜,想要减肥又要补充均衡营养的朋友可以试试喔。
主料
大米 :30黑米 :35
辅料
熟猪肉泥 :适量盐 :适量
核桃 :15
具体步骤
1.黑米和大米加入煮锅中
2.用清水淘洗干净,要多洗几遍
3.加入足量的清水浸泡一个小时
4.核桃掰碎放入保鲜袋
5.用擀面杖擀成非常细碎的核桃末,要是大一点的小朋友就可以不用擀的很细
6.将核桃末加入到泡好的黑米中,大火煮开
7.煮开后加入事先做好的猪肉泥(刚一放进去就被黑米染色了??)
8.在汤勺上用小勺碾碎
9.再次开锅后转为小火慢慢煮,必须要保持粥是一直咕嘟着的,如果不是就要微微调高火力(根据自家火力大小而定)
10.期间要时不时的搅拌防止粘锅底,当粥煮至非常黏稠,米粒酥烂即可加入适量盐,关火出锅
11.很香哦…
1、大火煮开后转为小火开着盖子慢慢煮,最后根据个人口味添加适量盐即可。