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主料
辅料
具体步骤
1.准备好蚕蛹 洗干净放锅里煮3-5分钟 捞出过凉,沥干水分姜切片 葱蒜切末 香菜切段
2.蚕蛹剪开或切开两半 去除中间的黑东西 放入料酒 盐 姜 淀粉 腌制十分钟
3.锅放适量油烧热 放入蚕蛹炸到蚕蛹金黄捞出
4.锅留底油放葱姜蒜炒匀 放干辣椒蚕蛹继续翻炒 再加入一点料酒适量盐 炒匀
5.最后放香菜炒匀即可