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主料
辅料
具体步骤
1. 1.将鸭切成小块,放入热水中过水,同时加入料酒一勺。
2. 2.将过水的鸭子放入炖锅中,加入适量水和姜,炖四十分钟。
3. 3.汤炖好后,将姜拿出,放入红枣,黄芪,莲子,在炖二十分钟加盐就可以出锅了。