首先要把生花生带皮用盐水煮熟，然后剥壳，把花生放在一边备用，然后把干苔菜用温水泡开，之后切成细丝，和花生一起放到盘子里，滴入少许芝麻油，再放入少许盐，橄榄油，味精，孜然，根据个人也可以放一些些胡椒粉，搅拌均匀就可以吃了。
主料
花生 ：100g干苔菜 ：50g
辅料
白醋 ：3茶匙盐 ：1茶匙
辣椒油 ：1茶匙
红椒 ：适量
白糖 ：2茶匙
芝麻油 ：适量
生抽 ：适量
生姜 ：1块
具体步骤
1.准备好花生、干苔菜、姜、红椒。
2.准备好盐、生抽、白醋、白糖。
3.生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。
4.切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
5.苔菜提前1小时用冷水泡发。
6.泡发的苔菜洗净、切小段。
7.放入开水中焯一会。
8.捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用。
9.花生入微波炉叮3分钟。
10.去掉红衣备用。
11.苔菜和花生放倒入调味汁中。
12.加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可。
、干苔菜用冷水泡发，时间较长，但口感更脆嫩。2、苔菜入开水焯一会，口感一样很脆嫩，颜色却更加翠绿。3、不喜欢冷盘热炒也不错，口感一样爽口。