起司烤田螺如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

田螺肉 ：8颗
蒜碎 ：8
洋葱碎 ：15
奶油 ：15
红酒 ：20cc
高汤 ：50cc
义大利香料 ：适量
面包粉 ：15
起司丝 ：25
起司粉 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 田螺肉洗净备用。

2. 取一锅，以奶油炒香蒜碎、洋葱碎，作法1田螺肉、红酒略炒，再倒入高汤煮约1分钟至酱汁略干后即可。

3. 将作法2装入烤盘中，依序加入义大利香料、面包粉、起司丝、起司粉，再用230度烤箱略烤约5分钟至上色。

4. 取出后洒上少许义大利香料即可。