枝竹炒香菇的做法 - 枝竹炒香菇怎么做

“本人是一个每天都带饭的上班族，每天晚上都把食材先准备好，然后第二天早上就把菜做好。
由于第二天准备上班都是很仓促的，所以每道菜的烹饪时间都不会超过20分，尽量在10-15分钟内完成。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

枝竹炒香菇的做法步骤

• 1、晚上回家先把香菇洗好，放到水里泡，泡到软软的。

• 2、把萝卜去皮切成片状，形状根据个人喜欢，切好了就用保鲜盒装好放进冰箱啦，第二天早上可以用。

• 3、这里的香菇是干香菇，一定要用水泡开的那种，泡的香菇如果用开水泡会更快的泡好，大约5-8分钟吧，用冷水的话大概10-15分钟就可以了，可以用手捏捏，觉得软了有足够的水分就可以了。然后就切成条状。切好也用保鲜盒装好放进冰箱第二天早上用。

• 4、然后就是准备枝竹啦，由于枝竹也是要用水泡开的，放冰箱隔夜不太好，所以我都是第二天早上起床才准备的。首先把一支支的枝竹掰成几段，长短根据个人喜好，然后放进开水里泡，大约三分钟就会很软了，然后把水倒掉，留下枝竹。由于比较匆忙就没拍下照片，下次补吧。

• 5、锅里热油，下枝竹，翻炒两下，下香菇，然后翻炒几下。

• 6、放萝卜，翻炒，翻炒几下后可以加一点水（水不能多哦，只是让锅底有点水分，以免糊掉）

• 7、由于锅底有点水，那就可以有时间调下汁啦，其实就是淀粉加水，然后再放酱油。当然如果你喜欢耗油或者海鲜酱什么的，也可以这个时候一起加入这个淀粉水里调好。

• 8、放点盐再翻炒几下就可以出锅咯。两个上班族便当就做好了。