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主料
辅料
具体步骤
1. 将苹果去皮去核切成8毫米粗的条,放入淡盐水里(防止苹果变色);胡萝卜、灵芝菇也切成同样的条,胡萝卜放入开水里焯一下;葱蒜切碎备用。
2. 炒勺内放入黄油,小火慢慢溶化,爆香葱蒜,先放灵芝菇煸炒,使其稍微变软,放入胡萝卜,加盐调味,翻炒大约1分钟,放入苹果,迅速翻炒均匀即可