牛腩炒丝瓜如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的牛腩炒丝瓜，相信不少朋友都吃过吧，但我相信，无论是是否吃过这道菜，在你吃过这道菜之后，你一定会情不自禁的爱上这道菜。牛腩，有许多种做法，加上它的烹饪方法相对简单，很多人都喜欢。丝瓜也是夏天清热解暑的一大神器，二者的结合，更是无穷美味。

主料

牛腩 ：250
丝瓜 ：1条

辅料

蒜头 ：2粒

具体步骤

1.牛腩切成一小块，用盐腌制。丝瓜去皮，切成一小块。蒜头拍碎去皮。

2.放油，蒜头，牛腩下锅爆炒，把牛腩炒干水后，再放些水下去炖半小时。

3.半小时后，再放丝瓜下去炒，稍微煮一会。放蚝油下锅，炒均匀就可以上锅了。