主料
米饭 :一份黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
香菇 :适量
泡菜 :适量
豆芽 :适量
鳕鱼 :250
面粉 :适量
鸡蛋 :1个
黑胡椒 :适量
辅料
韩式辣酱 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 备好材料。
2. 鳕鱼自然解冻,并切成块。
3. 面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
4. 鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。
5. 在放入面粉里裹上一层面粉。
6. 锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
7. 捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
8. 所有的菜在锅中加盐焯熟。
9. 石锅里抹上一层油。
10. 倒入米饭。
11. 在摆上所有的菜,在锅上加热,几分钟后听到滋滋的声音即可关火。