>
1、花石羊肉汤用鲜嫩的羊肉做成的汤，汤羊肉滋补再加上各种木耳菇、真菌以及药材，营养而美味。
2、禹州焖子，作为一种烩菜。其颜色诱人，而且味道独特。
3、禹州米皮，用胶粗的面条做成的一道菜，再撒上清凉的黄瓜丝。
