主料
玉米 :一根鸡蛋 :两个
猪肉 :适量
辅料
面粉 :适量糖 :少许
具体步骤
1. 猪肉剁碎加调味品腌制好,事先腌制好是为了肉更入味,更好吃。
2. 把玉米剥下來,这个在菜市場买时老板会帮你剥的,或者直接买剥好的,自己剥也不麻煩。
3. 鸡蛋和面粉拌勻调成糊,喜欢甜的加点糖,喜欢咸的加点盐。
4. 把猪肉、玉米放进去拌勻。
5. 电饼铛预热、刷油,把食材倒进去摊平,加热八分鐘。
6. 装盘。还可以用相同的方法制作胡萝卜饼、南瓜饼,我觉得这个玉米饼比胡萝卜饼、南瓜饼要好吃。
不用鸡蛋也可以,也好吃。猪肉也可以用火腿肠代替。