吃惯了大鱼大肉,人们也爱吃血家常小抄,这道毛豆雪菜肉片就是一个不错的选择。雪菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能够提供人体所需的营养素,同时在增强食欲、预防癌症等方面也有不错功效,再配上蛋白质丰富的肉品,绝对是一道下饭好菜。
主料
肉片 :100毛豆 :100
茭白 :100
雪菜 :100
辅料
盐 :适量生粉 :适量
油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.肉片用料酒生粉腌制几分钟
2.茭白去皮切片
3.毛豆下锅煸炒一下
4.下肉片翻炒至变色
5.下茭白翻炒
6.最后放入雪菜加适量盐调味即可