煮花蛤主要是由花蛤和各种配菜烹饪而成，其中花蛤的营养十分丰富，肉类紧实口感细腻，可以制作成各种不同的菜肴，花蛤深受人们喜爱。多的人喜欢吃煮花蛤，毕竟制作大碗菜菜是十分简单的，大可以尝试制作。煮花蛤符合大众口味，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
主料
花蛤 ：半斤辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
花蛤洗净
香菜、小葱洗净，切成5cm的段，蒜切块，青椒、红椒切圈备用
锅内倒入适量食用油
油热以后，加入蒜瓣，葱白段，姜片爆香
锅内的葱姜蒜炒出香味以后，放入3个干辣椒，一半量的藤椒粒，继续翻炒至炒出辣椒香味儿
加入洗净的花蛤
待锅中汤汁沸腾，所有的花蛤嘴都张开以后，用捞勺将所有花蛤