美味的浓汤花蛤如何做好吃又美味

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美味的浓汤花蛤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

浓汤花蛤是一道味道鲜美的街边小吃,如今路边开满了各种花甲店,而花甲的滋味着实好吃,却又顾忌店家的卫生安全,最后决定自己动手一试。因为花甲不容易入味,所以突发奇想在其中加入浓汤宝,没想到结果鲜上加鲜,让人完全无法停下嘴来。

主料

花蛤 :500
浓汤宝 :1块

辅料

油 :适量
盐 :适量
姜 :3片
蒜 :3瓣

具体步骤

花蛤放入水中,放入少许浸泡2小时以上。(让花蛤吐出泥)

姜切片,蒜切成泥备用。

锅中放入食用油,下入姜蒜爆炒至出香味。

放入浓汤宝。

放入一勺清水,开中小火。

浓汤宝即将全部化开。

全部化开后,放入洗净的花蛤。

中火烧至,花蛤慢慢地就会张开。

等到花蛤全部张开即可。(爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉)

烹饪技巧