美味的泡藕尖，这是一道非常美味的泡菜的做法。藕尖就是藕带，一种营养价值丰富的食材，含有丰富的膳食纤维和维生素C，吃起来爽脆可口的，非常适合用来做泡藕，吃起来酸辣爽口，非常开胃。而且这个泡藕还能用来炒各种肉类也是非常好吃的，很下饭噢。
主料
藕带 ：适量泡椒 ：适量
辅料
大蒜 ：适量生姜 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将藕带清洗，斜刀切（方便入味，藕带里面的泥沙也容易干净）切好泡一会。
滚水焯一下，加盐少许，食用油。水再次开了立马关火捞出来。沥干，备用。
泡水制作这部分基本上跟泡菜类似。凉水注入容器加上泡椒，盐，生姜，大蒜，花椒，醋。倒入沥干的藕带，保鲜膜封好放冰箱，第二天就能吃咯！