虽然这道菜的名字看起来是辣辣的,实际上还是大多数人能接受的。可口的三辣小菜选用了红薯叶杆子为主料,别小瞧叶杆子,它所含维生素还是很丰富的,而且吃起来口感特别清脆,味道很清香。加入一些辣辣的味道,能够在炎热的的夏天唤起人的食欲。
主料
红薯叶杆子 :200辅料
杭椒 :适量大蒜 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
准备食材,红薯杆子,杭椒,大蒜,生姜等
红薯杆子,杭椒,大蒜,生姜切沫
加适量盐拌匀
盐腌制10分钟左右,用手捏挤出水
锅里烧热,倒入适量油
油烧六成热,倒入腌好的菜
翻炒均匀即可
盛起来开吃啦
1、因为是刀切的,切碎后,撒盐,要用手捏挤出多余的水分。