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主料
辅料
具体步骤
1. 西葫芦,木耳,切成丝。蒜蓉炝锅。
2. 放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒。
3. 放入西葫芦丝翻炒。
4. 放入木耳丝同炒,放入适量盐。
5. 出锅前放入适量醋,迅速翻炒并出锅。
烹饪技巧
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。