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主料
辅料
具体步骤
1.准备好西葫芦和鸡蛋。
2.西葫芦擦丝放盐腌三五分钟,加入鸡蛋面粉。
3.调成面糊,如果太干可以加少许水。
4.电饼铛烧热放入适量油,将面糊倒入,然后撒少许芝麻。
5.一面烙至金黄,再烙另一面。
6.烙至两面金黄即可。
烹饪技巧
西葫芦擦丝后最好用盐先腌制三五分钟。