口感丰富的煎酿苦瓜如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：300

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
肉末 ：适量
姜汁 ：适量
料酒 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.苦瓜洗净切段，挖去瓜瓤

3.肉末加鸡蛋液、盐、料酒、酱油、姜汁、香油，顺着一个方向搅打上劲

4.肉馅酿在苦瓜中

5.放平底锅小火煎

6.两面煎熟

7.装盘

烹饪技巧

煎的时候要用小火