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主料
辅料
具体步骤
1.土豆削皮切块。牛肉切小块,焯水去掉浮沫。
2.热锅凉油,葱姜、胡椒爆锅,放入牛肉
3.牛肉变白后加味达美,翻炒后放入土豆。
4.翻炒后放入清水,没过土豆,盖盖小火慢炖。
5.土豆变软,转大火收汁,翻炒,放入蒜末提香,出锅。(加味达美后咸味足够,不加盐)