西葫芦青椒咸食如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：小半个
青椒 ：半个
菜椒 ：半个
面粉 ：适量

辅料

虾皮 ：一小把
葱 ：适量
盐 ：少许
鸡蛋 ：一个

具体步骤

1. 西葫芦、青椒、菜椒切丝备用

2. 把所有菜丝及虾皮、面粉、鸡蛋放入盆中

3. 搅拌均匀等待入锅

4. 锅烧热后倒入食用油，待油至八分熟，将搅拌好的面糊倒入

5. 一面煎至凝固后翻另一面

烹饪技巧

虾皮是我自己比较喜欢吃所以才加入的，红色菜椒主要作用在于调色