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主料
辅料
具体步骤
1.备青蕃茄一份,鸡蛋一个
2.汤锅加水煮开.
3.将青蕃茄切片下锅.
4.下锅煮到蕃茄出味后,加入适量细盐提味.
5.再关火将鸡蛋液下锅.
6.直接烫至蛋液成蛋花既可.
烹饪技巧
可按个人喜好,加入适量香油.