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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,韭菜,鸡蛋,面粉,姜
2.鸡蛋打到面粉里面
3.然后搅拌
4.再把韭菜放进去再搅拌一下,顺便加点盐
5.热锅下油,只需要少少油就可以了,我家的是圆锅,如果是平底锅就更好
6.把搅拌好的韭菜鸡蛋倒下去,用锅铲摊开
7.煎到两面有点淡黄就可以出锅了
烹饪技巧
搅拌鸡蛋时可以加少量水,那样鸡蛋就嫩些