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主料
辅料
具体步骤
1. 500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;
2. 锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。