对于每天需要早起上班上学的人来说，早饭吃不吃怎么吃成为了他们必须思考的一大问题，随便吃一点或者不吃早饭都会对身体不好，但又不想做太麻烦的早饭浪费时间。这是就需要向菠菜鸡蛋煮冬瓜这种简单的快手早餐了，不仅营养全面，制作时间也比较短。
主料
菠菜 ：40鸡蛋 ：2只
冬瓜 ：245
辅料
味精 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。
3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒
10.调味翻匀，即成。
随意做