鲜嫩的素炒藕片如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.莲藕一节，刨皮。

2.切片。

3.热锅凉油、中火煸炒。

4.炒的时候边炒边撒点水可以防止藕变色、糊锅。

5.待藕炒得没有白芯就表示炒熟了。放盐，关火。

6.撒上葱花拌匀、装盘、OK。

烹饪技巧

炒藕的时候边炒边撒水可以防止藕变色、糊锅