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主料
辅料
具体步骤
1.红糖2大勺,苹果1个。
2.把红糖放入锅内,加半碗清水,熬至红糖全部融化。
3.苹果用盐洗净表皮后,切成薄片。
4.将苹果片放入熔化的红糖水内。
5.中小火煎至苹果表皮起皱,红糖水慢慢熬干,大约5-6分钟。
6.撒入干桂花。
7.将苹果盛出,余下的红糖水浇在苹果上。
烹饪技巧
1、一定要中小火慢慢熬至,使苹果熟透,表皮起皱,才好吃!2、我用的是富士苹果,甜中带酸。