蔬菜鸡蛋饼的做法 - 蔬菜鸡蛋饼怎么做

“用小美4秒切碎蔬菜，30秒混合好鸡蛋面糊，平底锅（热敏炉无油烟）煎一下，香喷喷，很好吃（专治挑食宝宝、因为洋葱胡萝卜等切碎煎饼，根本吃不出来，只会感叹：好吃）非常方便！（芹菜换蘑菇也很好吃）亦可换其他水分少的蔬菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、打开称，称20克胡萝卜片、40克洋葱、60克芹菜，放入主锅。

• 2、盖好量杯盖，4秒速度7切碎。

• 3、又快又方便（避免砧板切起来脏兮兮）。

• 4、打开称，加入两个鸡蛋（如果鸡蛋大于70克，一定要记得等会儿减点水哦）100克水、100克面粉、适量盐（粉盐4克、白盐2克左右）。

• 5、30秒速度从1至3混合，打开量杯盖最后10秒放入葱花。

• 6、混合好后为这样的会流动的蛋液面糊（万一有点稠，加点水，10秒再混一下）。

• 7、平底锅烧热（热敏炉9档，没有油烟、特别好）放点油，晃满锅底，倒入如图流动的面糊（分一半哦）用锅铲轻轻涂开（可以晃动锅摊平）约2分钟，翻面（分两次煎两个饼哦）。

• 8、一面这样后，另一面也这样（热敏炉可盖上盖子煎2分钟）用筷子插一下，没有沾连就熟啦。

• 9、用刀切成片，香喷喷，很好吃哦（芹菜换蘑菇也很好吃的）专治不吃胡萝卜或洋葱的宝宝。

小窍门

要两面焦黄又不焦，热敏炉9档很方便。如果煤气灶，要小火、自己注意掌握火候哦（要用易熟的蔬菜哦）
（如果两个鸡蛋大于或小于70克，一定要记得等会儿相应增减100克水的水）