炸四酱面的做法 炸四酱面（两种面） 炸四酱面怎么做

“时间紧，天气冷，一碗热乎乎的炸酱面即可填饱肚子。配上喜欢吃的菜，也相当美味呢。
很美味的炸四酱面，还能偶尝到花生和豆辨的颗粒，很香哦。这酱，不妨多炸点，醮些菜菜吃也不错，很值得回味。如果在夏天，可将煮熟的面过一下凉，吃起来更筋道。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸四酱面的做法步骤

• 1、将葱姜蒜切成末。

• 2、油烧热，放入姜蒜和一半的葱花爆香。

• 3、加入三大匙黄豆酱、甜面酱、两大匙的花生酱、番茄酱炒香。

• 4、酱有些偏厚，可适量加些水。

• 5、酱炸好后，关火，撒上剩余的葱花。

• 6、给儿子的，莴笋丝和胡萝卜丝提前焯水过凉。

• 7、给老公的，油菜提前焯水过凉，蛋饼切丝。