食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茭白炒羊肚菌的做法步骤
1、羊肚菌提前浸泡备用。
2、茭白,葱,蒜和红辣椒备用。
3、羊肚菌取出蒂部,中间切开冲洗干净。
4、茭白切薄片装盘。
5、葱蒜和红辣椒改刀装盘。
6、炒锅入油烧热,放入葱蒜爆香。
7、放入茭白和羊肚菌翻炒均匀。
8、加入蚝油提鲜,继续翻炒。
9、出锅加盐调味即可。
10、家常小炒,美味呈现。
11、成品图。
小窍门
茭白切薄片,缩短炒制时间,锁住营养哦!
1、羊肚菌提前浸泡备用。
2、茭白,葱,蒜和红辣椒备用。
3、羊肚菌取出蒂部,中间切开冲洗干净。
4、茭白切薄片装盘。
5、葱蒜和红辣椒改刀装盘。
6、炒锅入油烧热,放入葱蒜爆香。
7、放入茭白和羊肚菌翻炒均匀。
8、加入蚝油提鲜,继续翻炒。
9、出锅加盐调味即可。
10、家常小炒,美味呈现。
11、成品图。
茭白切薄片,缩短炒制时间,锁住营养哦!