食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
日式铁板豆腐的做法步骤
1、日式豆腐切圆柱形,拍粉
2、锅中加油,烧至4成热油温,下入豆腐炸至外表香酥捞出待用。
- 3、锅中加少许油。下入洋葱,炒至9成熟,出锅。将铁板烧热,刷油,放洋葱垫底,
4、锅中加少许水,加蚝油、盐、味精、糖,加点生抽、老抽、鸡粉、可勾芡,将豆腐放铁板上摆盘,将汁浇在豆腐上即可。
1、日式豆腐切圆柱形,拍粉
2、锅中加油,烧至4成热油温,下入豆腐炸至外表香酥捞出待用。
4、锅中加少许水,加蚝油、盐、味精、糖,加点生抽、老抽、鸡粉、可勾芡,将豆腐放铁板上摆盘,将汁浇在豆腐上即可。