“鱼家每周都会买二三个西兰花,也只有鱼最爱吃这个,每次把上面切下来炒了之后就把根茎放冰箱,一个太少没法炒,一个星期至少会有二个,每次存了二三个的时候就会拿出来炒,二个太少的话会加点胡萝卜一起炒,这样既补充了维生素C,又给肠胃做了一个大扫除,爱美的你可一定不要错过,扔掉太可惜了,五分钟就能出锅。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒西兰花根的做法步骤
1、平时攒的西兰花根。
2、西兰花根去皮切成薄片备用。
3、胡萝卜切成薄片备用。
4、锅中加2克盐和水并烧开,把西兰花片和胡萝卜片焯水备用。
5、热锅热油放入蒜片炒香。
6、放入西兰花和胡萝卜翻炒。
7、加盐和少许虾粉翻炒出锅。