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“色泽艳丽,口感鲜香,简约不简单,素菜也营养美味!”
1、备好食材:如图,胡萝卜去皮洗净备用,莴笋去皮洗净备用,香菇用盐水浸泡五分钟后清洗干净备用
2、食材改刀切成簿片备用
3、热锅冷油,下香菇翻炒至变软
4、把胡萝卜及莴笋放入翻炒三分钟,加入适量盐翻炒片刻
5、沿着锅边加入少许热水,加盖焖五分钟
6、待汤汁快收干时,加入适量蚝油翻炒均匀即可
7、即将出锅(色香味俱全)
8、成品图
9、成品图
鲜香菇用淡盐水浸泡五分钟后清洗干净!