>
1、西芹洗净,切块。
2、生姜去皮,切片。
3、豆豉冲洗一下,剁碎。
4、锅中倒入适量油,爆香姜片、豆豉。
5、倒入鱿鱼,翻炒一下。
6、再倒入西芹,继续翻炒。
7、撒入盐、糖。
8、撒入少许清水,盖上锅盖焖两分钟。
9、开盖后滴入少许生抽,炒匀即可。