羊排两吃的做法 - 羊排两吃怎么做

“今日立冬，饺子已经吃过了，今天就想吃个软糯酥烂的羊排，又想喝汤又想吃爆炒的，怎么办，一起做吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊排两吃的做法步骤

• 1、羊排用水焯一下，盛出备用

• 2、准备材料，香菇，胡萝卜，豆腐，青椒，洋葱

• 3、准备葱姜蒜，辣椒切段

• 4、砂锅放油，爆香豆瓣酱炒出红油

• 5、放入葱姜蒜干辣椒等爆香

• 6、放入羊排翻炒

• 7、放入香菇等配菜

• 8、放入生抽蚝油翻炒

• 9、加入热水，没过食材，大火烧开，转小火炖煮30分钟

• 10、收汁即可

• 11、一锅两吃，炖好的羊排再另起锅，爆香洋葱和青椒，放入羊排大火翻炒

• 12、等蔬菜炒熟后，撒上孜盐即可！

• 13、一锅出，两种吃法的羊排就做好了，想喝汤喝汤，想吃肉吃肉，真香啊！

小窍门

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