“既简单,又营养下饭的🌿熘豆腐🌿🥙”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
熘豆腐的做法步骤
1、准备食材,将韧豆腐切成厚片码好。
2、鸡蛋2个打散,葱,辣椒切小段,姜蒜切片。
3、葱,辣椒切小段,姜切片。
4、先将切好的豆腐沾上薄薄一层面粉,一片片沾完码好。
5、将豆蘸上蛋液放入平底锅,二面煎成金黄色。
6、将煎好的豆腐盛出待用。
7、热锅温油,放入姜,姜,蒜小火煸香。
8、放入半勺辣酱,1勺生抽,1勺蚝油,少许胡椒粉,半勺白糖,少许盐。
9、放入豆腐,翻炒上色,然后加半小碗水烧入味。
10、出锅前放少许鸡粉,撒入辣椒段,勾少许芡汁即可。
11、盛盘。