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1、豆芽洗净控干。
2、切葱姜红辣椒。
3、切肉片,五花肉更好。
4、少量油,一会肉会出油。
5、炒变色,放葱姜辣椒,老抽料酒。
6、放入黄豆芽煸炒。
7、不喜欢放味精,放白糖提鲜,一点就行。
8、因为粉条没泡,所以多放了水,粉条泡软的话少量水,没过豆芽就行,锅开炖十分钟就可以了。
9、出锅。
喜吃辣的可以再放青椒,自己酌情放。