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1、材料:鸡蛋、虾皮、葱花
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3、加适量的盐。
4、打成蛋液。
5、接着,合入虾皮和葱花拌匀。
6、烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液。
7、摊成两面金黄,即成。
8、出锅,装盘。