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1、年糕切条烧开水焯软捞出。
2、鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用。
3、姜蒜拍碎备用,蒜苗切小段备用。
4、鸡蛋煎出蛋皮盛出。
5、锅内放入少许油,加入姜蒜爆香放入花菇煸炒后加2碗水。
6、水烧开后放入年糕火腿。
7、再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦。
8、好大一锅啦,都吃撑了,年糕很饱肚呢。
如用高汤替代水的话那就更好了