“炎炎夏日正是吃西瓜好时节,各位小盆友不要忘记除了囊美味以外,皮也是很棒的哦,既美容还清火!
其功效我百度了下:西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油西瓜皮的做法步骤
1、西瓜🍉挖去囊,红囊尽量处理干净,然后切大块,削皮,同时看到没处理干净的囊继续处理干净,然后切丝,冲洗干净,撒盐,抓1分钟,然后放置10分钟,待用
2、准备好蒜和葱段
3、10分钟过后,西瓜皮冲洗干净,抓干水分,放盘中待用,锅内放油,热后爆香蒜,放入西瓜皮迅速爆炒2到3分钟,放一点点盐,蚝油,葱段,出锅啰
小窍门
喜欢吃辣的,放蒜爆香时一起将干辣椒或者红的小米椒都可,还可以放泡椒哦,炒出来酸辣味,也超级好吃,今天想给宝宝吃就没放辣椒了