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1、准备上图食材,芹菜,鲜虾,辣椒。
2、基围虾去头去壳,挑出虾线,割开虾背如图。
3、水开放入虾仁,水里放点花椒料酒去腥。
4、虾仁煮至卷起捞出备用。
5、芹菜斜切成段,辣椒切圈。
6、油热放入辣椒姜蒜花椒爆香。
7、倒入芹菜翻炒至八分熟。
8、倒入虾仁。
9、放调料和盐翻炒均匀。
10、就可以出锅啦!
11、成品图。