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“最早初苋菜也是野菜一种,后面因为好吃好种,人工种植了,还分红色、青色品种,带根卖的,清炒也很鲜嫩美味。”
1、准备的食材。
2、摘去根部,取嫩叶苗部分,洗清干净。
3、蒜末切好备用。
4、热油爆香蒜末,倒入苋菜,大火爆炒。
5、可加入适量温水炒至断生,加适量盐调味。
6、翻炒两分钟即可出锅。
7、成品。