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“自家院子种的苦瓜,天气太热,一沒注意就熟了。不过熟透的苦瓜也挺好吃的,不苦。”
1、海鲜菇去根,洗净。
2、苦瓜去瓤切块。
3、蒜剁末。
4、热油锅,把蒜爆香。
5、放入豆豉酱炒一下。
6、放苦瓜炒。
7、放糖和少量水煮至断生。
8、放海鲜菇炒。
9、炒至海鲜菇软身即可。
10、清热消暑快手菜。