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1、食材:熟牛肚。
2、酸菜。
3、将牛肚切成条,备用。
4、将酸菜去包装壳,并切碎,备用。
5、锅置火上,倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、接着,下入切好的熟牛肚,加点料酒翻炒一下后,再加点酱油略炒一下。
7、然后,合入切好的酸菜,加点味精翻炒均匀,即成。